Вы когда-нибудь задумывались над тем, насколько правильно и регулярно вы питаетесь? Но ведь качество продуктов, режим питания и сбалансированность всех микроэлементов, необходимых для функционирования организма, – это именно то, что сохраняет ваше здоровье эффективнее, чем физическая активность. Не даром гласит мудрость: «Мы есть то, что мы едим»!
Именно поэтому мы придаём первостепенное значение грамотной организации питания, основа которой – профессиональный врачебный подход.
Блюда готовятся на чистой питьевой воде из собственной артезианской скважины, из свежих мяса и рыбы, творога и молока местного производства, лучших овощей и фруктов.
Сотрудники санатория гарантируют высокое качество всех блюд, напитков, подаваемых к вашему столу.
Где и как питаются отдыхающие?
Помещение столовой рассчитано на 500 мест, где наши гости завтракают, обедают, ужинают или собираются для отдельных приемов пищи, предусмотренных диетой.
Питание
Диетотерапия.
Разные виды профилактики, лечения и реабилитации требуют применения своих режимов питания. Врачи санатория при участии диетолога и диет-сестер назначают только многократно проверенные диеты (нумерация в диетологии — №1, №5, №7, №8, №9, №10 и №15)
Показания для диеты №1:
- язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки в период выздоровления после резкого обострения
- нерезкое обострение хронического гастрита с сохранённой секрецией
- острый гастрит в период выздоровления
Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, уменьшение воспаления, увеличение скорости заживления язв, восстановление функций желудка
Показания для диеты №5 (при отсутствии выраженных заболеваний желудка и кишечника):
- острые гепатиты и холециститы в стадии выздоровления,
хронический гепатит вне обострения, - цирроз печени без её недостаточности,
- хронический холецистит и желчнокаменная болезнь вне обострения
Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, содействие нормализации функций печени и желчных путей, улучшение желчеотделения
Показания для диеты №7:
- острый нефрит в период выздоровления,
- хронический нефрит вне обострения и недостаточности почек.
Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, уменьшение отёков, улучшение выведения из организма продуктов обмена веществ
Показания для диеты №8:
- ожирение, как основное заболевание,
- ожирение, сопутствующее при других болезнях, не требующих специальных диет.
Результат диеты: нормализация обмена веществ и устранение избыточных жировых отложений
Показания для диеты №9 (составляется с учётом хлебных единиц по каждому блюду):
- сахарный диабет лёгкой и средней тяжести,
- необходимость установления выносливости к углеводам, подбора доз инсулина или других препаратов.
Результат диеты: нормализация углеводного обмена, предупреждение нарушения обмена жиров, определение количества усваиваемых углеводов
Показания для диеты №10:
- заболевания сердечно-сосудистой системы в стадии компенсации,
- нерезко выраженная недостаточность кровообращения.
Результат диеты: полноценное и одновременно щадящее питание, улучшение кровообращения и функционирования сердечно-сосудистой системы, печени и почек, нормализация обмена веществ
Показания для диеты №15:
- заболевания без нарушений состояния пищеварительной системы, не требующие специальных лечебных диет,
- переход к обычному питанию в период выздоровления или по завершении лечебной диеты.
Результат диеты: обеспечение физиологически нормальным и полноценным питанием.